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2025年6月12日，恒都农业集团内蒙古赤峰基地举办“三年匠心，一‘牛’惊人”勾当，周全展示了该基地于及牛品种培育范畴历经三年霸占重重坚苦所取患上的丰硕结果以和规范尺度方面的主要孝敬。

（左1：恒都集团副总裁魏文晓；左2：翁牛特旗人平易近当局副旗长查干巴特尔；左3：内蒙古国贸集团党委副书记李劲松）

揭幕典礼在恒都农业集团旗下内蒙古赤峰恒都食物开发有限公司内进行。恒都农业集团副总裁魏文晓，翁牛特旗人平易近当局副旗长查干巴特尔以和内蒙古国贸集团党委副书记李劲松均为揭幕典礼致辞。此中，魏总重要从企业成绩、财产孝敬以和将来愿景等方面为勾当致辞。查干巴特尔旗长从本地政策、战略、肉牛行业近况以和恒都集团于本地所做孝敬等方面举行演讲。

恒都农业集团副总裁魏文晓致辞

翁牛特旗人平易近当局副旗长查干巴特尔致辞

内蒙古国贸集团党委副书记李劲松致辞

内蒙古国贸集团党委副书记李劲松更是对于恒都国产及牛项目拍案而起，为此题诗一首：赤峰龙兴地，国运兴盛时。恒都育及牛，蒙品添新军。脂肪奶油色，雪花年夜理纹。深闺六百天，娇嗔引人怜。昔称堂前燕，今入黎民家。君不见草原牛马迎春色，其间风景无穷！

三位带领的致辞从企业成绩、处所财产战略和品质价值等差别维度，充实表达了对于恒都国产及牛项目的高度承认与鼎力大举撑持。

攻坚克难，冲破技能瓶颈

2022年，恒都农业集团内蒙古赤峰基地正式启动国产及牛培育项目。及牛以肉质鲜嫩、年夜理石斑纹富厚著名，但与及牛培育面对着诸多技能难题。例如，及牛冻精与母牛的适配性问题，早期受胎率较低，远远低在预期。为解决这一问题，基地组建了由专业技能职员构成的科研团队，颠末数百次实验，乐成优化了人工授精技能，将受胎率年夜幅晋升。

于胚胎移植技能方面，基地面对着受体牛选择及术后照顾护士的挑战。受体牛的康健状态直接影响胚胎着床乐成率，早期因为对于受体牛的筛选尺度不明确，胚胎移植乐成率较低。技能团队经由过程对于受体牛的体况评分、激素程度检测等多方面研究，制订了严酷的受体牛筛选流程，并成立了术后邃密化照顾护士方案，包括养分调控、情况节制等，使胚胎移植乐成率年夜幅提高至海内领先程度。

成就斐然，打造优质品种

颠末三年的培育，恒都内蒙古赤峰基地于及牛品种上取患了显著成就。今朝，已经培育出优质及牛达三千余头。颠末技能团队三年来不停堆集经验、完美规范流程，犊牛死淘率从最初的20%降低至7%。这些及牛生长速率快，6月龄体重可达约200千克。于肉质方面，其年夜理石斑纹等级可达A5级，脂肪含量适中，口感鲜嫩多汁，深受消费者喜爱。于品种迭代方面，繁育团队预期于本年推出新代级及牛品种，力争在2027年培育出可以或许全方面临标甚至赶超澳国顶级及牛的及牛品种。

精准育肥，构建高效养殖系统

于育肥技能研发中，基地针对于及牛的生长特征，立异成立“分阶段精准育肥模子”。基地研发出3套专属饲料配方：犊牛哺乳期采用高卵白初乳替换品，断奶后至6月龄利用高纤维过渡饲料，6月龄至出栏前3个月启用高能量育肥套餐。各阶段制订差别的饲料配方及饲喂方式，实现精准养分供应，新豢养方式饲料转化率较传统豢养方式有极年夜提高。

邃密支解，保障产物质量

于屠宰支解历程中，基地按照屡次试验患上出了及牛胴体颠末72小时以上的排酸，于嫩度、风韵及安全性上显著优在未排酸的平凡牛肉的结论。同时为各部位肉制订了与及牛支解的举动规范准则。各阶段严酷根据划定尺度履行，确保产物质量以得到消费者认同。

规范尺度，引领行业成长

于培育历程中，恒都内蒙古赤峰基地看重尺度化设置装备摆设，前后制订及完美了10 余项及牛养殖尺度，涵盖孳生技能、豢养治理、疫病防控、肉质评定等多个方面。例如，于孳生技能尺度中，明确了及牛冻精的质量要求、人工授精操作流程及胚胎移植技能规范；于豢养治理尺度中，划定了差别生长阶段及牛的饲料配方、投喂量及豢养情况要求；于评级治理尺度中，划定了严酷的评级轨制，按照脂肪含量、肌肉颜色、脂肪颜色、肉质弹性和纹理四个指标的最低等级裁定评级成果。这些尺度的制订及实行，不仅提高了基地的养殖效率及产物质量，还有为行业提供了可借鉴的经验。

三年匠心，一 牛 惊人 不仅是对于恒都农业集团内蒙古赤峰基地三年努力的总结，更是新的出发点。将来，基地将继承加年夜科研投入，不停晋升及牛的品种机能，完美财产尺度系统，鞭策内蒙古及牛财产高质量成长，为保障国度肉牛财产安全及满意消费者对于高品质牛肉的需求做出更年夜孝敬。

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