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最近几年来，平谷区百折不挠设置装备摆设高峻尚平谷，加速同享中心厨房财产集群设置装备摆设成效显著，全区经济社会成长出现出又好又快又稳成长态势。

（农业中关村综合科研中央项目）

同享中心厨房财产集群设置装备摆设成效显著

据相识，“十四五”前4年，平谷区GDP平均增速8.1%，全市第1；固投年均增速12.4%，约是全市2.5倍；农业出产总值2023年以来持续两年跃居全市第1。本年上半年GDP增速11%，固投增速26.4%，继承连结高质量成长优良态势。

平谷的高质量成长离不开平谷农业中关村、现代食物养分谷、首都物流高地三年夜财产集群奠基的坚实基础。今朝，平谷已经集聚苏陀科技、紫兴园等51家食物企业，有中国农年夜等顶尖学府修筑智力高地,加速设置装备摆设由任发政、孙宝国院士领衔的北京食物养分与康健高精尖立异中央，周全结构合成生物、将来食物等前沿赛道。将来，平谷将建成食物养分科技集成立异基地、食物养分科技结果转化基地、食物养分科技企业总部基地及成长安全养分食物保供基地“四年夜基地”，既让人平易近群众吃患上饱，更要让人平易近群众吃患上好、吃患上康健。

（首届中国炒菜呆板人年夜赛）

首届中国炒菜呆板人年夜赛引领首都食材供给革命

8月22日，由中国食物工业协会与北京市平谷区人平易近当局结合主理的首届中国炒菜呆板人年夜赛暨首都同享中心厨房财产峰会于北京金海湖国际会展中央进行。37家头部炒菜呆板人企业踊跃介入年夜赛，天下各地190家食物范畴企业鼎力大举撑持，14位专家评委与公共评委精心预备。这既是一场角逐，更是一次面向将来的饮食革命与财产实践。

平谷区相干卖力人指出，年夜赛是平谷区落实国度战略要求、落实市委、市当局事情部署的详细实践，是平谷区将来十年1351K成长战略的主要结构，是平谷区农业中关村、现代食物养分谷、首都物流高地黄金财产链成长势能厚积薄发的要害节点，也因此炒菜呆板报酬平台输出端口，以同享中心厨房为载体，引领首都食材供给革命，率先打造海内领先、国际一流、市平易近满足的食物安全标杆范例的里程碑事务。

（首都同享中心厨房首批项目俯瞰效果图）

呆板炒菜远景无穷，同享中心厨房将来可期

下一步，平谷将安身功效定位与成长禀赋，全力鞭策首都同享中心厨房设置装备摆设。一是缭绕食物养分构建同享中心厨房财产新系统。体系推进聪明供餐、科技立异、财产交融、食安检测与养分晋升“五年夜工程”，经由过程范围化出产降本增效、尺度化操作不变品质、数字化治理追根溯源，年夜幅晋升首都食材供给链韧性、餐食物质与住民康健程度，引领食材供给链新革命，鞭策餐桌革命迈入智能化、尺度化、养分化的新纪元。

二是缭绕场景拓展构建科技立异展示新高地。以本次勾当为契机，精心打造贯串“净菜进城”到“聪明烹调”的全景同享中心厨房展厅，为炒菜呆板人、聪明餐厨体系和上下流全链条企业的前沿产物与技能提供平台，让这里成为新产物、新技能的“首秀场”“首发地”及“首展台”。

三是缭绕营商情况构建食物财产成长新生态。对峙做“加法”，对于“专精特新”企业赐与重奖，对于制订行业尺度、采购区内定单企业予以撑持。联袂多家年夜型银行提供超三百亿元金融授信，推出“炒菜呆板人集群贷”“食物养分谷集群贷”等立异金融产物，结合财产基金择优举行本钱赋能，让金融“活水”精准灌溉财产根底。

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