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不久前，农业屯子部等多部分结合发布《促成农产物消费实行方案》，推出九方面23项政策举措，旨于有力有用扩展农产物消费，开释多样化、品质化、差异化农产物消费潜力，引领农产物供需布局进一步优化。这一政策办法不仅瓜葛亿万农夫增收与城乡住民“菜篮子”进级，更为夯实内需基础带来利好。

农产物消费一头连着黎民糊口，一头连着农业出产，扩展农产物消费对于满意人平易近高品质糊口需求、促成农夫连续增收及农业财产进级，具备主要意义。

从需求侧看，最近几年来，我国住民对于农产物消费需求已经从“吃患上饱”改变为“吃患上好”，需要更好满意住民对于吃患上新鲜、吃患上康健、吃患上安全的需求。品质化、个性化、重品牌、重功效，成为当前农产物消费的主要特色。从供应侧看，消费端进级正倒逼出产端提质增效，有用拉动农业布局调解，加速农业出产范围化、专业化、尺度化进程。

当前，我国农产物消费市场整体不变，却也面对一些挑战。我国住民喜食鲜肉、鲜果、鲜菜，每一年仅生鲜农产物消费范围就达10亿吨，但跨区域、长间隔运输成本高、损耗年夜、效率低，产销跟尾不敷顺畅，影响农产物市场竞争力及城乡应急保供能力。部门农产物供需存于布局性抵牾，如稻谷产年夜在需，而优质稻谷供应不足，绿色、有机、地标农产物“量少价高”等，难以满意消费者对于高品质农产物的需求。农产物品牌设置装备摆设相对于滞后，质量安全追溯系统笼罩不足，农产物品牌认知度及信托度有待晋升。破解这些难点问题，要害于在立异，经由过程技能立异鞭策品质进级，经由过程发卖模式立异鞭策市场扩容。

增强农产物供应侧调治，满意各种食品需求。连续加强口粮、玉米、年夜豆、油料等主要农产物供应保障能力，强化耕地掩护及质量晋升，鞭策用地与养地相联合，深切推进粮油作物年夜面积单产晋升步履，健全食粮主产区好处赔偿机制及种粮农夫收益保障机制，不变农夫种粮踊跃性。加年夜绿色、有机、名特优新及地舆标记农产物出产和原料基地设置装备摆设，培优品种、晋升品质、打造品牌，经由过程提高“三品一标”程度，鞭策农产物质量分级，实现优质优价，促成农夫与消费者双赢。

强化农产物需求侧治理，形成合理消费布局。于努力增长食粮等主要农产物供应的同时，加鼎力大举度推进节粮减损，果断抵制过分消费、餐饮华侈，形成节约勤俭的社会民风。顺应人口布局及饮食布局变化等趋向，加速普和科学养分常识，指导天下住民形成越发康健科学的炊事布局。

健全农产物畅通系统，提高畅通效率。契合出产消费趋向变化，改善食粮、生鲜、蔬果等畅通、贮存前提，切实保障农产物质量，削减畅通损耗。鞭策天下冷库资源优化结构，使冷库漫衍与农产物主产区、消费中央更好匹配，增强下层屯子互助社、家庭农场产地冷藏保鲜举措措施设置装备摆设，联合农产物产地生意业务市场，适度新建必然范围的畅通型冷藏库及具备简朴预包装功效的加工型冷库。

鞭策农产物线上发卖，挖掘收集消费潜力。使用年夜数据阐发线上消费偏好，针对于性开发相宜线上发卖的小包装、易贮存、尺度化农产物，精准推送农产物信息，配套定制冷链快递、越日达办事等物流方案。鞭策电商平台与产地互助社、龙头农产物企业直连，实现“田间到餐桌”高效对于接，经由过程批量采购降低终端价格，晋升线上消费性价比。（王琛伟 岳圣元）

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