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（张群阳 李琳）中秋、国庆“双节”时期是游览休假、聚首餐饮等食物相干消费勾当的旺季，也是食物安全危害集中、变乱易发高发的敏感时段。为确保中秋、国庆时期辖区食物市场安全运行，近日，漯河市市场监视治理局源汇分局根据上级事情摆设，联合辖区食物市场现实环境，建立中秋、国庆“双节”时期食物安全事情专班，根据食物安全“四个最严”事情尺度，由分局一把手亲自挂帅，强化分局“网格化”事情轨制，强力推进节日时期各项食物安全羁系事情。

一是凸起重点，强化线下实地羁系。根据市局《关在增强2024年中秋、国庆时期食物安全羁系事情的通知》要求，紧盯黉舍食堂、收集订餐平台、热点食物商超、“网红”餐厅、连锁餐饮企业、集顶用餐配送单元、游览定点欢迎单元、田舍乐、农批(贸)市场、游览景区、贸易堆积区、夜市小吃街、高速公路办事区、火车站和汽车客运站等重点区域，掌握食物进货检验、储存及留样、操作间节制、从业职员培训治理、餐饮具洗濯消毒等要害环节，指导食物谋划者自发自动落实主体责任，强化事先监视查抄，使于售食物从购进到发卖等环节可溯源、可节制，全方位、高要求夯实节日时期食物市场各项事情使命。

二是闭环羁系，24小时开展线上放哨。经由过程“漯河市‘沙澧食安’互联网+聪明羁系云平台”对于辖区内的年夜中型社聚餐饮主体、所有校园食堂、团体供餐单元、高速办事区等开展“互联网+明厨亮灶”线上羁系，依托微信“沙澧食安聪明推送平台”小步伐，面向社会公家及时公然餐饮办事主体后厨操作间出产加工举动，形玉成社会配合体贴、存眷食物安全的良性轮回。

三是监检联合，以问题导向开展数字羁系。在9月初启动2024年中秋、国庆时期专项监视抽检。重点开展对于月饼、肉成品、乳成品、米面成品等节日时期需求量较年夜食物的抽检监测事情。对于发明的问题食物，依法予以核查措置，切实消弭问题隐患。

四是流通渠道，维护消费者正当权益。严酷履行应急值守事情规律，确保12315等投诉举报渠道流通，和时受理及措置食物安全投诉举报，做到“有诉必接、有查必果”，依法维护消费者正当权益。

五是强化宣传，罚教联合重于晋升。督促食物从业职员使用“豫食查核”App开展线上进修培训，提高其食物安全意识。同时根据“教诲为主、惩罚为辅”的原则，和时处置惩罚节日时期监视查抄、抽检检测及群众投诉举报等发明的问题，自动公然查处成果，形成强有力的震慑作用。

今朝，辖区出产、畅通、餐饮环节食物市场运行环境优良。

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