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新华网北京9月23日电（杨登媛） 近日，锅圈欢欢食物（湖北）有限公司（如下简称“锅圈欢欢食物”）于湖北省石首市进行新工场投产启动典礼，标记着其于水产预制食材范畴的新成长。锅圈欢欢食物总司理周金金于新华网专访中暗示，锅圈欢欢食物将致力在成为“中国水产预制食材领先品牌之一”。

锅圈欢欢食物总司理周金金 新华网李亚 摄

打造超等河鲜工场，鞭策财产进级

锅圈欢欢食物是锅圈食物股分（上海）有限公司旗下的主要子公司，专注在水产食材的深加工。

“公司斥资15亿元，于石首市打造了集研发、出产、发卖为一体的超等河鲜工场。”周金金先容道，“一期工程占地面积147亩，总修建面积10.3万平方米，周全投产后估计年产小龙虾2万吨、无抗牛蛙1万吨、淡水鱼系列1万吨，年产值可达10亿元。”这些投资不仅晋升了出产能力，也鞭策了本地水产养殖业的现代化及财产化，为石首市以致整个湖北省的水产财产进级提供了强盛动力。

她还有暗示，工场的成立，采用了国际进步前辈的出产技能及装备，确保了产物的质量及安全。经由过程范围化出产，锅圈欢欢食物可以或许降低成本，提高效率，同时连结产物的新鲜度及养分价值。这一举措不仅晋升了企业的市场竞争力，也为本地经济成长注入了新的活气。

富厚产物线，满意市场需求

锅圈欢欢食物的重要产物包括小龙虾系列、牛蛙系列及淡水鱼系列。这些产物以其产物的差异化、运用场景拓新和极致性价比深受消费者喜爱，已经于万店连锁锅圈食汇门店发卖，并与多家知名餐饮品牌成立了深度互助瓜葛。例如，公司的液氮调味小龙虾、单冻干虾尾、 喷鼻辣/青花椒脆皮蛙块、喷鼻辣美蛙鱼头、喷鼻辣/青花椒烤鱼等水产预制食材产物因其便捷性及甘旨，成为家庭会餐及餐饮业的首选。

周金金提到，“咱们的产物已经于万店连锁锅圈食汇门店发卖，深受锅圈万万会员的青睐及亿万家庭的好评。”这些产物不仅满意了市场对于高品质食材的需求，也揭示了公司于产物研发及立异上的实力。

公司的研发团队不停摸索新的烹调技能及食材搭配，以满意消费者对于康健、甘旨及便捷的需求。经由过程与海内外知名食物研究机构的互助，锅圈欢欢食物可以或许和时掌握市场动态，不停推出切合消费者口胃及康健理念的新产物。

启募盛典展示财产结构，预期结果显著

启募盛典不仅是锅圈欢欢食物一期项目设置装备摆设结果的展示，也是公司对于本地经济及社会成长孝敬的表现。周金金暗示，“锅圈欢欢食物的投产估计将显著晋升石首市水产资源的附加值，将其转化为高品质、高附加值的水产预制菜产物，开端估计年产值可达10亿元。跟着项目的周全睁开及市场的进一步开拓，公司估计于彻底达产后，年产值有望到达25亿元。”这将动员本地水产养殖业的成长，促成农产物加工、冷链物流等相干财产的协同成长，形成完备的水产预制菜财产链。

锅圈欢欢食物的投产，不仅为石首市带来了新的经济增加点，也为整个水产预制食材行业树立了新的标杆。跟着启募盛典的乐成举办，公司将开启新的篇章，引领水产预制食材行业迈向更广漠的将来。

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