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今朝，已经进入深冬日节，天寒地冻时节恰是羊肉的发卖旺季。为切实规范羊肉市场谋划秩序，保障泛博消费者吃上安全、安心、康健的羊肉，喝上暖心的羊肉汤。近日，固镇县市场羁系局刘集所开展羊肉市场专项监视查抄事情。

为确保查抄不流在情势，到达预期效果，该所起首制订具体的事情方案，明确查抄方针，压实了事情职员的责任。于查抄历程中，执法职员以阛阓超市、农贸市场、肉食谋划店、餐馆、暖锅店等谋划场合为重点，对于谋划者发卖的羊肉和羊肉成品开展地毯式的周全查抄。

查抄职员深切羊肉谋划场合，逐家逐户检验谋划者的谋划天资是否正当有用，证照是否齐备，从业职员康健证实是否于有用合规、是否按划定落实进货检验及索证索票轨制，确保来历可查、去向可追。

为有用遏制分歧格羊肉流入市场，执法职员着重对于于售的生鲜羊肉品质举行了严酷的查抄，严肃冲击掺杂使假、败北变质及来历不明的羊肉进入市场发卖举动。与此同时，查抄职员还有对于谋划者举行了《食物安全法》》等法令法例宣传，提示谋划者务必严酷落实食物安全“两个责任”严把羊肉的质量安全关，依法依规文明诚信谋划，配合打造及谐互信的羊肉市场消费情况。

执法职员为全力维护提消费者的正当权益，还有向消费者温馨提醒合理消费，建议于采办羊肉时，优先选择谋划情况整齐、证照齐备的谋划户摊位采办，审慎鉴别羊肉品质，并索要生意业务凭证。一旦发生消费胶葛，和时向市场监视治理部分反应，或者者第一时间打12315热线举行投诉。

截至今朝，刘集市场监所已经前后查抄农贸市场、商超谋划场合鲜羊肉谋划户14家，餐饮谋划主体11家,对于2家谋划场合不规范的谋划户，现场已经下达责令限期整改通知书，要求当即整改到位。（单永才、王正洲）

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