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跟全场数万人合唱《心太软》，是任贤齐近来一年来频仍体验的欢愉。
刚竣事上一场演唱会不久，抽闲到北京拍摄元气丛林冰茶平面告白的他，好像也已经经习气了把冰茶挂于嘴边。
自打当上元气丛林减糖冰茶代言人，任贤齐就常常“自作主意”拿着冰茶呈现于本身及事情职员的短视频里；甚至于天下巡回演唱会上，他自掏腰包给每一一名听众都预备了一瓶900毫升的冰茶。
已往的一年，元气丛林冰茶也交出了相称亮眼的成就单。继上一年的显著增加后，2024年冰茶于下沉市场实现了460%的增速。
二十多年后再次于公家眼前喝起冰茶的任贤齐，毕竟是被甚么吸引？无糖茶热度居高不下的时辰，一款加了糖的冰茶对于在元气丛林又象征着甚么？
“它跟我的音乐同样，是老少皆宜的”
“产物好，我才能义正辞严地保举给各人。”竣事了一天的拍摄事情，任贤齐脸上依然是标记性的温暖笑脸。
2023年《反叛攻略》告白片发布时，有人笑称元气丛林冰茶的确是出门勇于跟年夜佬撞衫般的勇气，但对于任贤齐来讲，这一样是一个“艰巨的决议”。
“我是尝过产物，也相识暗地里的企业，才会愿意保举给信托我的伴侣。”任贤齐云云注释道，而这也是他多年来选择互助对于象的基来源根基则。
成心思的是，于《反叛攻略》以前，元气丛林冰茶实在并无此刻这么受存眷。
2020年末冰茶产物立项，用了真茶真柠檬作为配料，以后成为元气丛林首个于海外测试并遭到承认的产物被引入海内。从开篇来看，冰茶实在已经经具有好产物的基础，可是接下来需要面临的问题是公共对于冰茶这个品类的认知，对于在已经经热卖约三十年的海内冰红茶市场，其时的“绝对于元气冰茶”并无强烈的影象点。
独一让人记住的生怕只有：元气丛林最先年夜方加糖了。
假如没有糖，那就是于挑战多年来消费者的认知习气，解渴解腻的冰茶口感也会打扣头；但是有了糖，茶与柠檬的味道再也不凸起，冰茶也难以从一众成熟产物中突围。
在是，“减糖不减味”成为冰茶调解的标的目的。也恰是这个调解，让元气丛林冰茶打开了一个新的场合排场，冰茶营业线于真茶真柠檬的基础上重复调试，比拟经典产物削减25%糖量的冰茶实现了口感上的好喝与身分上的自然，凸起的天然柠檬喷鼻及茶喷鼻迅速吸引了第一批受众。
2023年头，当冰茶拿着调解后的产物接触经销商，成交率已经经可以或许到达90%时，元气丛林冰茶营业卖力人的心里就有底了。以后最先与任贤齐团队接触时，她也更有决定信念：“先寄点冰茶给年老尝一尝，感觉好咱们再谈互助。”
图/电商页面截图
靠着产物乐成说服任贤齐后，元气丛林并未止步，于研发上依然往前跑。元气丛林研究院于与供给商的配合研发下，在2023年年末为冰茶进级液氮-196°C冷冻柠檬工艺，初次把液氮冷冻技能引入海内饮料出产线，这一技能更好地还有原且凸起了冰茶的柠檬喷鼻气，鞭策冰茶保鲜技能再上新台阶；同时按照糖度曲线来重复测试确定终极的甜度，实现口感与低糖的均衡。
“其时是一个店东开始发明的，他跟我说‘你这味儿有点变了’。他接触了太多年冰红茶，他对于好喝有讲话权。”冰茶营业卖力人不无自满地说道。
去年年头，元气丛林开创人唐彬森于内部信中回首2023年时并未逃避此前冰茶碰到的坚苦，但他也夸大，于第一时间“调解产物细节”后，从头回归市场的减糖版冰茶于半年内就走出了低谷，发展为元气丛林产物系统的新增加曲线。
于口感及康健方面实现了必然均衡的减糖版冰茶，也是如许感动了任贤齐：“我觉得它跟我的音乐差未几，还有蛮老少皆宜的”。
冰茶，“教”元气丛林下沉
“好产物本身会‘走路’”，一度是包括唐彬森于内不少笃志产物的元气丛林人笃信不疑的原理。
但饮料圈，产物以外，还有有本身的法则。
元气丛林建立之初，一度于渠道结构上偏重电商平台及高线都会便当店，避开了与传统巨头们的正面“硬刚”。
但“渠道为王”的法则始终难以撼动，日趋壮年夜的元气丛林要想与巨头抢食，就要放下原有的“互联网”思维，从头将本身定位为“一祖传统的饮料出产制造企业”。
要知道市场再变，食物饮料年夜盘至今仍由线下渠道稳稳支撑着，而此中，以小都会伉俪店、食杂店、餐饮店为主的下沉市场以涓涓细流，会聚成一股强盛到足以摆布市场的气力。
若干年前就有数据称，县域和如下市场饮料零售份额占整个年夜盘的比例高达六成。尼尔森IQ对于2024年前5个月市场监测的数据也显示，饮料于北上广等重点都会和省会都会发卖额呈现差别水平下滑，而下线都会则实现正向增速。
饮料于下沉市场的广漠六合，仍然年夜有作为。
元气丛林自2020年以来就最先发力传统渠道，试图打入下沉市场，但要让一瓶曾经常常驻北上广便当店的饮料进入县城伉俪店，难度远比想象中要年夜。
直到冰茶如许一个更有国平易近度的产物呈现。
浸淫快消操行业二十多年的冰茶营业卖力人险些是“临危受命”。当她于2022年下半年插手元气丛林接办冰茶营业时，面临的是“消费者没认知，经销商踌躇，年夜客户缺少决定信念”的状态。
“虽然我一最先其实不顺应不定发卖方针、不喊发卖标语的‘元气丛林气势派头’，但既然产物已经经调解患上更好，咱们就有须要让所有人知道。”冰茶营业卖力人说。
“最土的要领可能就是最佳的要领”，她最先带着同事们于天下各地到场客户会、跑市场，年夜到区域卖力人，小到州里营业员及小店店东，让每个碰到的人尝一尝减糖版冰茶。
广东省某县城便当店冰柜。图/梁婷婷
2023年的春季，冰茶营业线团队至多时三天能跑四个差别区域的都会，一周就能换过四序的衣服。他们觉得决定信念正于回到所有人的身上，“那时辰差未几一天能随着营业员走100来家店，成交的能有90家以上”。
印象最深的一次，是于四线都会河南许昌下辖的长葛市古桥镇上，她于一家谋划多年的小店里找到了元气丛林冰茶。对于在天下已经有多达140万个网点数的元气丛林来讲，“下沉”正于变患上真实可见。
冰茶的“翻盘”，不仅证实元气丛林于早已经杀成红海的存量市场里仍能找到本身的生气希望，更以这款不掉元气丛林“味儿”的产物，于下沉市场杀出了一条新路。
冰茶走过的每一一步里，也都成为元气丛林直面“传统”、学会“向下”的名贵经验。
元气丛林，新旧之间
“咱们做传统快消时总爱说要有‘买卖意识’，但于老唐这儿，永远是产物排于第一名。”冰茶营业卖力人说道。
哪怕是跟天下经销商于年关年夜会上举杯，唐彬森说出口的仍然是他经典的“魂灵发问”：这个你爱喝吗？你能每天喝吗？你会保举给你的家人伴侣喝吗？
而他口中提到的，恰是摆于经销商眼前的元气丛林的四年夜主力单品——外星人电解质水、气泡水、好从容以和冰茶。
顺势而起的外星人电解质水俨然成为了“电解质水”的代名词，如今也是元气丛林的新晋“年老”；“老年老”气泡水则于企业的“坚定投入”原则下，连结着口胃推新，市场也日渐不变。
别的两款产物则于必然水平上代表了新权势。从容水正式改名“好从容”，完全买通了元气丛林的摄生水新赛道；而2024年营收甚至力压好从容的冰茶，虽然面临的是市场上老面貌的激烈竞争，却让元气丛林于吃过一轮“教训”后有了更多的新经验，打开了下沉市场的新场合排场。
当主力产物可以或许于差别处所的巨细货架上占领差别位置时，元气丛林作为一家饮料集团的形象与成长战略也显患上愈发清楚。
冰茶营业卖力人于谈到冰茶多是元气丛林的一个“里程碑式产物”时曾经尤其提到，如今集团已经拥有6座自有工场，供给链系统相对于完整，这些也是冰茶可以或许实现高性价比，可以于市场与传统巨头一较高下的绝对于条件。
拥有更完美的供给链系统以和自有工场暗地里的自研自产能力，才可以或许支撑起更多的品类，更好的研发立异，然后才是更年夜的市场时机。
立异一度是元气丛林事迹增加的焦点，而当元气丛林已经然深切行业要地本地，怎样不掉产物本旨地学做一家成熟且周全的饮料企业就是更年夜的课题。
正如任贤齐会用“笨鸟先飞”形容本身面临事情时的状况，对于在元气丛林2024年的成就，唐彬森也不外是一句简简朴单的“轻舟又过一重山”。
日后重重，仍旧值患上期待。
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