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四川省甘孜藏族自治州炉霍县酪卵白深加工园区厂房内，一袋袋奶渣不停经由过程传输带从地面运到“小山顶”，被工人整洁地码于最高层。“之前，奶渣咱们吃不完年夜部门都只能送人，此刻成为了宝物疙瘩，卖给公司每一千克40—50元。”宗塔乡牧平易近甲科说。

奶渣是牦牛奶提取酥油后剩下的物资，加工及提纯后，可以转化为高价值的干酪素出产食用酪卵白，具备较好的市场远景。2011年，成都市锦江区帮扶事情队与炉霍县委、县当局对准本地奶渣资源上风，启动酪卵白出产项目，建立了康巴圣德牦牛财产有限公司。

锦江区投入年夜量帮扶资金，踊跃协调企业及科研院所，鞭策酪卵白出产技能进级及财产链延长。此刻，康巴圣德公司干酪素提纯程度晋升至93%，年产食用酪卵白600吨、产值3000万元，辐射动员5000余户农牧平易近年增收1500万元。去年，锦江区又投入200万元，撑持康巴圣德公司新建年产3000吨的出产线，估计投产后公司年产值可达1.8亿元。

行走在炉霍县酪卵白加工园区内，数字农产物生意业务中央、产物展示中央、智能出产线一应俱全。为助推炉霍县酪卵白财产高质量成长，锦江区还有帮忙引进京东方艺云科技有限公司，设置装备摆设炉霍县牦牛财产集群酪卵白深加工园区农产物生意业务中央。“生意业务中央经由过程信息化技能，将奶渣收购面扩大至甘孜州北路8县，建成3年内奶渣收购量将冲破2500吨，生意业务额可达1亿元以上。”锦江区第七批对于口帮扶事情队副领队陈柏兵先容。

“本年锦江区还有将投入400万元，用在酪卵白新出产线出产车间装备的定制采购、智转数改装备的数字信息体系设置装备摆设。”锦江区第七批对于口帮扶事情队领队张情说，锦江区将与炉霍县联袂，进一步延伸酪卵白财产链，出产更多精湛加工产物，动员更多农牧平易近增收。(王明峰)

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